Chất khử bọt sơn là chất phụ gia có tác dụng loại bỏ nhanh bọt khí trong quá trình sơn để có được màng sơn đồng nhất, không khuyết tật nhưng mặt khác màng sơn còn được gọi là nách (nách, mắt cá, rỗ, lõm). Nó còn được gọi là nguyên nhân gây ra khuyết tật. Đối với các chất khử bọt cho sơn (mực), việc đạt được đặc tính chống thấm nước và khử bọt này là vô cùng quan trọng.